11. Dezember 2019
Insekten als Nahrung – nach wie vor im starken Spannungsfeld
Veränderungen des Marktes für den menschlichen Verzehr von Insekten seit 2018.
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27. November 2019
Beißen wir bald alle ins Gras?
Pflanzliche Proteinquellen auf dem Vormarsch
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18. Oktober 2019
Von der ersten Idee zum erfolgreichen Business
Was können Sie tun, um Ihre Erfolgschancen bei Markteintritt zu erhöhen?
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12. März 2019
Insight: Metropolen als Trend-Vorreiter
Der Ursprung spannender Food-Konzepte.
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